Бензойная кислота

CAS: 65-85-0

Синонимы: Бензолкарбоновая кислота; Карбоксибензол; Benzenecarboxylic acid; Benzoic acid; Carboxybenzene; Dracylic acid;

Производитель: Россия

Описание и внешний вид:

Бензойная кислота это одноосновная простейшая карбоновая слабая кислота ароматического ряда. Представляет собой белое кристаллическое твёрдое вещество или порошок, с кисловато-горьким привкусом, без запаха или легким запахом напоминающий бензальдегид. Это кислота, сопряженная с бензоатом. Соли бензойной кислоты получили название бензоаты. Бензойная кислота в свободном виде и виде сложных эфиров встречается в составе многих растений и животных. Не растворима в холодной воде, умеренно растворима в горячей воде, растворима в маслах, хлороформе, диэтиловом эфире, этаноле и глицерине. Впервые получена в XVI веке в процессе возгонки из бензойной смолы. В наше время бензойную кислоту получают окислением толуола сильными окислителями. В промышленных масштабах бензойную кислоту получают окислением толуола кислородом на катализаторе.

Физико-химические свойства:

Химическая формула: C₇H₆O₂ или C₆H₅COOH
Молярная масса: 122,1 г/моль
Плотность жидкости: 1,32 г/см³
Температура:
- плавления 122°C
- разложения 370°C
- вспышки 121°C
- самовоспламенения 570°C

Область применения:

Она играет роль противомикробного пищевого консерванта, ингибитора, метаболита растений, метаболита ксенобиотика человека, метаболита водорослей и лекарственного аллергена.
Применяют в медицине при кожных заболеваниях, как наружное антисептическое (противомикробное) и фунгицидное (противогрибковое) средства, при трихофитиях и микозах.
В парфюмерной промышленности.
Используется для производства других химреактивов, в качестве консерванта для пищевых продуктов и для других целей.

Меры безопасности:

Основная опасность - это потенциальный ущерб окружающей среде в случае выброса. Необходимо принять немедленные меры для ограничения распространения её в окружающей среде.
Она также является горючим веществом. Возможен взрыв пыли (мелкодисперсных частиц), если она в виде порошка или гранул смешана с воздухом. Пар может взорваться при воспламенении в закрытом помещении.
При вдыхании вызывает кашель и боли в горле. При попадании на кожу и глаза появляется покраснение, ощущение жжения, раздражение, боль и зуд. При проглатывании острая боль в животе, возможна тошнота и рвота.
При работе с бензойной кислотой необходимо использовать защитную одежду, очки, перчатки и защитную маску. Применять местную вытяжку и средства защиты органов дыхания. Не принимать пищу, напитки и не курить во время работы с кислотой. Тщательно вымыть руки перед едой.
Просыпанное вещество необходимо, сначала намочить, чтобы избежать появления пыли. Затем смыть остатки большим количеством воды.